Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı (Bulgura Niskan)
Önce yeşil mercimek bir tencereye alınır Üzerine su ilave edilerek 15 dk pişirilir. Sonra içerisine bulgur ve tuz ilave edilir. Suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirilir. Demlenmeye bırakılır…. Devamını Oku »
Kürt coğrafyasında yapılan yemeklerin tariflerinin bulunduğu sitemiz, aynı zamanda kulaktan kulağa günümüze kadar gelmeyi başarmış tariflerin kayıt altına alınarak yeni nesillerin de bu eşsiz lezzetleri tatmasına olanak sağlamayı amaçlamaktadır. 
