
Ispanak Çorbası (Pırtike)
Siirt yöresinde yapılan bir yemektir; ISPANAĞI yıkayıp, süzülmeye bırakın. İyice süzüldükten sonra iri parçalar halinde doğrayın. Yemeklik doğranmış soğan ve salçayı sıvı yağda kavurun. Ispanak, tuz ve pulbiber ilave edin…. Devamını Oku »