Etiket:  İçsiz bulgur köftesi

Ana Sayfa » Etiketlenmiş Tarifler "İçsiz bulgur köftesi"

İçsiz bulgur köftesi (Örok)

Kategori: Et Yemekleri Tarih: 23 Aralık 2012 0 Yorum

Mardin’de çok fazla tüketilen yemeklerdendir. Köftenin sadece dış kısmına et konulmaktadır.Mardin’de yöresel adı “örok” tur. Değişik büyüklükte yapılmaktadır. Bir tabak büyüklüğünde olanları vardır. Aslı çukur taş içinde dövülerek… Devamını Oku »