- 1 kg kabak,
- Yarım kilo kıyma
- yarım su bardağı ince bulgur,
- 1 çay bardağı pirinç,
- maydanoz
- nane
- reyhan
- pul biber
- karabiber,
- yoğurt,
- salça,
- yağ,
- sarımsak
- Kıymaya pirinç, bulgur salça yağ tuz ve baharatlar ilave edilerek yoğurulur.
- Kabaklar bir kaç parçaya kesilip içleri oyulur.
- Dolma harcı içine koyulur.
- Tencereye dizilen dolmaların içerisine su ilave edilip pişirilir.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı yağ ilave edilerek servis edilir.