Etiket:  yoğurt

Ana Sayfa » Etiketlenmiş Tarifler "yoğurt"

Pazı Kavurması (Pazuga Gélandi)

Kategori: Sebze Yemeği Tarih: 30 Kasım 2014 0 Yorum

Pazı doğranarak yumuşayıncaya kadar haşlanır. Suyu süzülünce ye kadar bekletilir. Bir tencerede yumurta tuz ve haşlanmış pazı karıştırılarak kavrulur. Sos için doğranan sarımsak yoğurt ile çırpılır. Üzerine sarımsaklı… Devamını Oku »

Tutmaç Çorbası

Kategori: Çorba Tarih: 11 Aralık 2012 0 Yorum

Kürt mutfağında kış hazırlıkları önemli bir yer tutar. Bazı yiyecekler kışın tüketilmek üzere önceden hazırlanır. Tutmaç da bunlardan biridir. Tutmaç hazırlamak için gerekli malzemeler: 1/2 kg.un Su 1… Devamını Oku »

Sîrqelî

Kategori: Et Yemekleri Tarih: 09 Aralık 2012 0 Yorum

Kuzu eti küçük küçük doğranarak bir tencerede veya saç tavada suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Tuz ilave edilir. Kendi yağında veya bir kaşık yağ ilave edilerek kavrulur. Üzerine… Devamını Oku »

Antep Çorbası

Kategori: Çorba Tarih: 08 Aralık 2012 0 Yorum

6-7 su bardağı sıcak suyu orta boy bir tencereye koyup kaynamaya bırakın. Kaynayan suya eti ve yıkanmış nohudu aktarıp arada sırada karıştırarak haşlayın. Et ve nohut iyice yumuşayınca… Devamını Oku »