Etiket:  Yemek

Ana Sayfa » Etiketlenmiş Tarifler "Yemek" (Page 6)

Kebaba Pivaz (Soğan Kebabı)

Kategori: Et Yemekleri Tarih: 10 Kasım 2012 0 Yorum

Gaziantep-Urfa yöresine ait bir yemektir. Kıyma, karabiber ve tuz ilavesiyle yoğrulur. Soğanlar kabuğu ile birlikte Bol suda yıkanır. Daha sonra bütün soğanlar tam ayrılmayacak şekilde boyuna ortadan kesilir…. Devamını Oku »

Kebaba Hilutirşikan (Erikli Kebap)

Kategori: Et Yemekleri Tarih: 14 Mayıs 2012 0 Yorum

Öncelikle erikler yumuşayana kadar suda pişirilir.Piştikten sonra bir süzgeçten geçirilir ve ezilerek çekirdekleri çıkartılır. Diğer taraftan kemikli et kendi yağında kavrulduktan sonra su eklenerek yumuşayana kadar pişirilir. Et… Devamını Oku »