
Tirşiya Tevlihev (Karışık Turşu)
Sebzeler yıkanarak doğranır. Daha sonra kaya tuzu ile tuzlanarak bir gece bekletilir. Vidonun altına nohut koyulur. Bekletilen sebzeler suyu süzülerek vidona gelişi güzel yerleştirilir. Üzerine sarımsaklar dizilir. Diğer… Devamını Oku »