Etiket:  resimli kürt yemekleri

Ana Sayfa » Etiketlenmiş Tarifler "resimli kürt yemekleri"

Ekşili köfte

Kategori: Et Yemekleri Tarih: 14 Aralık 2012 0 Yorum

Ekşili köfte Diyarbakır’da yöresel olarak “nardan aşı” veya “hılorik” adı ile de anılmaktadır.Yemeklere nar ekşisi konulduğu zaman şeker de katılır. Bulgur,döğme ve simindirik birbirinden farklı şeylerdir.Bulgur hazırlamak için… Devamını Oku »

Ğezve Pilavı

Kategori: Pilavlar Tarih: 13 Aralık 2012 0 Yorum

Patlıcanların kabuğu soyulur ve patlıcanın kalınlığına göre uzunlamasına 3-5 ince dilime ayrılır. Yağın bir kısmı alınarak bir tavada kızdırılır ve patlıcanın her iki yüzü de  pembeleşinceye kadar, harlı… Devamını Oku »