Xaşıla Ardan (Pekmez Bulamacı)
Un yağda hafif pembeleşinceye kadar kavrulur. beş bardak soğuk su ilavesi ile ateşin üzerinde sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Bu arada başka bir yerde pekmez bir… Devamını Oku »
Un yağda hafif pembeleşinceye kadar kavrulur. beş bardak soğuk su ilavesi ile ateşin üzerinde sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Bu arada başka bir yerde pekmez bir… Devamını Oku »
Kürt coğrafyasında yapılan yemeklerin tariflerinin bulunduğu sitemiz, aynı zamanda kulaktan kulağa günümüze kadar gelmeyi başarmış tariflerin kayıt altına alınarak yeni nesillerin de bu eşsiz lezzetleri tatmasına olanak sağlamayı amaçlamaktadır. 
