Patile
Yağ bir tavada eritilir. İnce olarak doğranmış kuru ve yeşil soğan tavada öldürülür. Çökelek ve tuz ilave edilir, karıştırılır. Ayrı bir yerde un,su ve tuz ile yumuşak bir… Devamını Oku »
Yağ bir tavada eritilir. İnce olarak doğranmış kuru ve yeşil soğan tavada öldürülür. Çökelek ve tuz ilave edilir, karıştırılır. Ayrı bir yerde un,su ve tuz ile yumuşak bir… Devamını Oku »
Kürt coğrafyasında yapılan yemeklerin tariflerinin bulunduğu sitemiz, aynı zamanda kulaktan kulağa günümüze kadar gelmeyi başarmış tariflerin kayıt altına alınarak yeni nesillerin de bu eşsiz lezzetleri tatmasına olanak sağlamayı amaçlamaktadır. 
