
Lobiya Hişk (Kurutulmuş Fasulye Yahnisi)
Kuru soğanlar ince ince kıyılarak yağda pembeleşinceye kadar kızdırılır. Salça, kurutulmuş fasulye*, baharatlar ve kuşbaşı eklenir. Su ilave edilerek 40 dk pişirilir. * Yaz aylarında yeşil fasulye güneş önünde… Devamını Oku »