Tirşiya Kelema Sor (Kırmızı Lahana Turşusu)
Kırmızı lahanalar büyük bir kapta rendelenir. 5 kg’lık bir vidon içerisine koyulur. Ayrı bir kapta su, tuz, şeker, limon suyu ve sirke tamamen eriyinceye kadar karıştırılır. Hazırlanan su… Devamını Oku »
Kırmızı lahanalar büyük bir kapta rendelenir. 5 kg’lık bir vidon içerisine koyulur. Ayrı bir kapta su, tuz, şeker, limon suyu ve sirke tamamen eriyinceye kadar karıştırılır. Hazırlanan su… Devamını Oku »
Kürt coğrafyasında yapılan yemeklerin tariflerinin bulunduğu sitemiz, aynı zamanda kulaktan kulağa günümüze kadar gelmeyi başarmış tariflerin kayıt altına alınarak yeni nesillerin de bu eşsiz lezzetleri tatmasına olanak sağlamayı amaçlamaktadır. 
