Etiket:  Hamur işi

Ana Sayfa » Etiketlenmiş Tarifler "Hamur işi"

Erişte Çorbası (Şorbe Erişté)

Kategori: Çorba Tarih: 30 Kasım 2014 0 Yorum

Yeşil mercimek 10 dk haşlanır. Ayrı bir tencerede  küçük küçük doğranan soğanlar kavrulur. İçerisine salça, tuz, reyhan ve pul biber ilave edilir. Üzerine su ilave edilir. Erişte ve… Devamını Oku »

Bişi (Kıymalı Semsek)

Kategori: Börek Tarih: 19 Aralık 2012 0 Yorum

Soğan ince ince kıyılır ve kıyma ile beraber bir fincan su ilavesiyle pişirilir, kendi yağında 12-13 dakika kadar kavrulur. Doğranmış maydanoz, tuz, karabiber ve pul biber ilave edilir…. Devamını Oku »

Gılor

Kategori: Kahvaltı Tarih: 17 Aralık 2012 0 Yorum

Bir kapta yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve süt güzelce çırpılır. Bu karışımın içine alabildigince un, tuz, maya, karbonat ve su eklenir. Daha sonra tüm malzemeler iyice birbirine yedirilecek… Devamını Oku »

Xurmecik

Kategori: Kahvaltı Tarih: 08 Aralık 2012 0 Yorum

Bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak elde sıkılır. Elde sıkılan hamurlara elek ya da süzgeç yardımıyla resimdeki şekil verilir. Son olarak tereyağında kızartılarak… Devamını Oku »

Şıliki Tatlısı

Kategori: Tatlı Tarih: 07 Aralık 2012 0 Yorum

Yumurta ile süt bir kapta güzelce çırpılır. Un ve kabartma tozu eklenerek akışkan bir kıvama getirilir. Bir kepçe hamur ince bir şeklide tavaya yayılır. Kısık ateşte iki tarafı da… Devamını Oku »