Etiket:  et yemekleri

Ana Sayfa » Etiketlenmiş Tarifler "et yemekleri"

Patates Sulusu (Yahniya Kartolan)

Kategori: Et Yemekleri Tarih: 30 Kasım 2014 0 Yorum

Eskiden günümüze kadar, doğu kültüründe kartol’un (patates) önemli bir yeri vardır. Doğu illerinde üretiminin yapılması ve daha ucuz olmasından dolayı her evin baş zahiresi Patates’dir. Buna bağlı olarak da patatesden… Devamını Oku »

Qelî (Kavurma)

Kategori: Et Yemekleri Tarih: 12 Kasım 2014 0 Yorum

Doğu bölgelerine yolunuz düşmüş ise, muhakkak bir lokantada Kavurma yemişsinizdir. Özellikle Bingöl’den geçmişse yolunuz, muhteşem tadı olan Soğuk Çeşme kavurması adeta sizi çağırır. Yanında domates ve soğanla servis… Devamını Oku »

Xaşleme (Haşlama)

Kategori: Et Yemekleri Tarih: 12 Kasım 2014 0 Yorum

Kuzu eti yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Patates ve havuç orta büyüklükte doğranır. Yumuşamış ete patates, havuç, tuz, su, tereyağı ilave edilir. Düdüklü tencerede 20 dk pişirilir. Arzuya göre içerisine sarımsakta… Devamını Oku »