Etiket:  elazığ

Ana Sayfa » Etiketlenmiş Tarifler "elazığ"

Harput Köftesi

Kategori: Et Yemekleri Tarih: 26 Aralık 2012 2 Yorum

Elazığ yöresine ait bu köftesnin tarifi şu şekildedir; Bulgur bir kahve fincanı ılık su ile ıslatılır. Soğan incecik dogranır. Ilık suyla yumusamış bulgur üzerine soğan, tuz ve karabiber… Devamını Oku »

Şıliki Tatlısı

Kategori: Tatlı Tarih: 07 Aralık 2012 0 Yorum

Yumurta ile süt bir kapta güzelce çırpılır. Un ve kabartma tozu eklenerek akışkan bir kıvama getirilir. Bir kepçe hamur ince bir şeklide tavaya yayılır. Kısık ateşte iki tarafı da… Devamını Oku »