Etiket:  dolma

Ana Sayfa » Etiketlenmiş Tarifler "dolma"

Dolme Gundıran (Kabak Dolması)

Kategori: Et Yemekleri Tarih: 17 Nisan 2013 0 Yorum

Kıymaya pirinç, bulgur salça yağ tuz ve baharatlar ilave edilerek yoğurulur. Kabaklar bir kaç parçaya kesilip içleri oyulur. Dolma harcı içine koyulur. Tencereye dizilen dolmaların içerisine su ilave… Devamını Oku »

Etli Patlıcan Dolması

Kategori: Sebze Yemeği Tarih: 19 Aralık 2012 0 Yorum

Diyarbakır’ da yapılan etli patlıcan dolmasının özelliği ekşili olmasıdır. Ekşi tadını vermek için yörede yetişen sumak bitkisi kullanılır. Kabak, biber ve domates dolmaları da aynı şekilde hazırlanır. İstenirse… Devamını Oku »