• 1kg Kornişon
  • yarım kg Yeşil domates
  • yarım kg Kıt
  • yarım kg Kelek
  • yarım kg Kırmızı biber
  • yarım kg yeşil biber
  • yarım kg kırmızı domates
  • bir avuç nohut
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 çay bardağı tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • yarım çay bardağı limon tuzu
  • 2 lt su
  • Sebzeler yıkanarak doğranır.
  • Daha sonra kaya tuzu ile tuzlanarak bir gece bekletilir.
  • Vidonun altına nohut koyulur.
  • Bekletilen sebzeler suyu süzülerek vidona gelişi güzel yerleştirilir.
  • Üzerine sarımsaklar dizilir.
  • Diğer malzemeler bir kapta karıştırılarak çözelti haline getirilir.
  • Çözelti üzerine döküldükten sonra ağzı sıkıca kapatılır.
  • 10 ila 15 gün bekletilir.
  • Soğuk servis edilir.

Afiyet olsun 🙂

 

IMG_6677