• 2 su bardağı bulgur
  • 3 su bardağı et suyu
  • tuz
  • 1 kepçe Tereyağı
  • Önceden kırmızı et ya da arzuya göre beyaz et pişirilir.
  • Pişirilen etin suyu ayrı bir tencereye alınır.
  • İçerisine yağ ve tuz koyularak kaynatılır.
  • Kaynayan su içerisine bulgur ilave edilir.
  • 5 dk kaynar  ateşte, daha sonra kısık ateşte pişirilir.
  • Bir süre demlenmeye bırakılır.
  • Sıcak servis edilir.

Afiyet olsun 🙂