• 5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 6 yumurta
  • Sarımsak
  • Yoğurt
  • Kırmızıbiber
  • 3 yemek kaşığı yağ
  • Tuz
  • Yayvan bir kaba su, tuz ve sirke konularak kaynatılır.
  • Yumurtalar yıkanır. Kaynayan suyun içine kırılır.
  • Beyazları katılaşıncaya kadar pişirilir.
  • Sudan alınır. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
  • Sonra üzerine kırmızıbiberli yağ gezdirilir.