• 1 demet pırpırım(yabani semizotu)
  • 3 yumurta
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • Tuz

Yabani semiz otuna doğu ve güneydoğuda pırpırım denir.

  • Semizotu temizlenip doğranır ve az suda haşlanır. İyice sıkılır.
  • Yumurtalar çırpılarak kızgın yağda pişirilir. Haşlanmış semizotu ilave edilerek kavrulur.
  • Üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edilerek yenilir.