• 4 yumurta
  • 1 kase yoğurt
  • 2 kase ılık su
  • 1,5 çay kaşığı karbonat
  • Un
  • Sıvı yağ
  • Şurubu:
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 3-4 damla limon suyu

  • Bir kasenin içine yoğurt, yumurta, ılık su eklenerek çırpılır.
  • Daha sonra içine un ve karbonat eklenerek kaşıkla dökülebilecek Kıvamda bir hamur yapılır.
  • Şeker suyla birlikte kaynatılarak şurup yapılır. Limon suyu ilave edilerek ateşten alınır. Soğumaya bırakılır.
  • Sıvı yağ derin bir tavada kızdırılır.Hamurdan kaşıkla birer lokma alınır. Kızgın yağda bırakılır. İyice pembeleşince yağdan çıkarılır.
  • Sıcak iken soğuk şuruba atılır. Sonra tabağa alınır.