• 1 kg. Kuşbaşı kuzu eti
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Kuzu eti küçük küçük doğranarak bir tencerede veya saç tavada suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  • Tuz ilave edilir.
  • Kendi yağında veya bir kaşık yağ ilave edilerek kavrulur.
  • Üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edilerek servis edilir.