• 1 su bardağı süt
  • 5 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1.5 su bardağı Un
  • Şerbeti için
  • 2 su bardağı üzüm pekmezi
  • 250 gram tereyağı (arzuya göre margarin)
  • Üst süslemesi için 100 gram ceviz içi
  • Yumurta ile süt bir kapta güzelce çırpılır.
  • Un ve kabartma tozu eklenerek akışkan bir kıvama getirilir.
  • Bir kepçe hamur ince bir şeklide tavaya yayılır.
  • Kısık ateşte iki tarafı da pişirilir.
  • Pişen hamurlar soğumaması için temiz bir havlu içerisinde bekletilir.
  • Daha sonra şerbeti için tereyağı ve üzüm pekmezi bir kapta bir taşım kaynatılır.
  • Hazırlanan şerbet hamurların arasına cevizle birlikte tek tek dökülür.