- 1 su bardağı süt
- 5 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1.5 su bardağı Un
- Şerbeti için
- 2 su bardağı üzüm pekmezi
- 250 gram tereyağı (arzuya göre margarin)
- Üst süslemesi için 100 gram ceviz içi
- Yumurta ile süt bir kapta güzelce çırpılır.
- Un ve kabartma tozu eklenerek akışkan bir kıvama getirilir.
- Bir kepçe hamur ince bir şeklide tavaya yayılır.
- Kısık ateşte iki tarafı da pişirilir.
- Pişen hamurlar soğumaması için temiz bir havlu içerisinde bekletilir.
- Daha sonra şerbeti için tereyağı ve üzüm pekmezi bir kapta bir taşım kaynatılır.
- Hazırlanan şerbet hamurların arasına cevizle birlikte tek tek dökülür.